刺果番荔枝實是一種綠色的梨形水果，上面覆蓋著柔軟的刺。其柔軟的可食用白色果肉有獨特口感和帶有纖維。 刺果番荔枝具有明顯的酸甜風味，味道像鳳梨和草莓，帶有酸柑橘味。